Заметил за собой, что люблю всякого рода маленькие местечки, где вкусно готовят. Обычно таких единицы на весь город. В последнем своем отпуске, я побывал в красивом городе Чебоксары, который удивляет красотой залива, обилием парков и очень агрессивной манерой вождения.
Сначала кажется, что это обычная забегаловка, небольшое помещение, высокие пластиковые столики, мужики заказывают 100-200 гр. водки, все смачно чавкают.
Скорее всего так и есть, это забегаловка (не путать с рыгаловкой), в детстве я бывал в таких с моим крестным, только там не готовили, там он хлестал пиво с орешками вместе со своими друзьями. Но это был далекий 96 год и могу уже все не правильно помнить.
Суть в том, что когда попадаешь в такое заведение, ощущаешь, как буд-то уже здесь был. Я бы сказал, что они все подходят под один шаблон. Ну а возвращаясь к реальности, стоит сказать - в этой закусочной всегда очередь и заказы редко отличаются, это два блюда, либо пельмени, либо люля-кебаб, которые комбинируются либо с водкой, либо с томатным соком, в редких случаях бывают отличия.
Здесь можно купить 1,5 люля, 4 люля и так далее. Это довольно удобно, если одной порцией ты не наедаешься, а две уже много. К сожалению я не сохранил чек, чтобы написать точно во сколько мне обошлось удовольствие поесть люля в данном заведении, но на вскидку - это около 200 рублей на двоих, т.е. очень дешево.
Мы ели люля-кебаб и пили сок. Так вот, такого жирного, вкусного мяса, с настолько вкусным томатным соусом я не ел никогда. И, как я понял, рецепты своей кухни они не раскрывают. Так же можно взять любое блюдо с собой, его упакуют в контейнер, правда, как и везде, когда кладут несколько порций вместе, получается меньше, чем если бы они были по отдельности, за этим стоит следить.
К сожалению, у меня не было с собой фотоаппарата, а телефон при таком освещении фотографирует плохо, поэтому фото отчета нет, а заглавная фотка из интернета.
В сухом остатке:
- я хотел написать эти 10 строчек, сразу, как только вышел из закусочной, но в голове это выглядело гораздо красочнее, а написал спустя 3 месяца
- они готовят действительно вкусное люля-кебаб
- хочется вернуться и попробовать их пельмени
- живи я в шаговой доступности от этой закусочной, мои размеры превышали бы нынешние в несколько раз
Ссылка на кафе на местном портале.
#Cafe #Cheboksary #Lifestyle